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松村 貴大

下記3社の代表取締役を兼任
UNCHI株式会社
UNCHI SPA株式会社
有限会社CHICCO

趣味:求人とミスチル
   木とステンレス
   内装や人を観察すること

人生のモットー:
   常に面白いを追求し
   スピード感を大切に
   している

週末は50人以上の大阪行列NO.1のラーメン屋「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」などを作り上げたラーメンのプロフェッショナル。味だけにとらわれず、店の見せ方や接客にもこだわり、決して他ではマネのできない店づくりを追求する。

現在は3つの会社の代表を務め、自社でセントラルキッチンやデザイン部門も構えており、一切の妥協はない。2018年からは海外にも進出しプロデュース業やFC化の取り組みなど多岐にわたる。

 ・ネパール カトマンズ・上海・香港・マカオにオリジナルブランドを展開
 ・高速道路三木SAのフードコート専用ブランドとしてラーメンをプロデュース
 ・母校「大阪学院大学」学生食堂の運営
 ・東京 池尻大橋のラーメン店「RAMEN 401」をプロデュース
  など 

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BRANDS

担担麺の掟を破る者

  • 06-7175-6474(UNCHI事務所)
  • 〒534-0021 大阪市都島区都島本通1-7-21
  • 営業時間
    11:30〜15:00 / 17:30〜21:00
  • 定休日:水曜日

TAKAHIRO RAMEN

  • 2019年5月1日 リニューアルオープン
  • 06-6450-6941
  • 〒540-0002 大阪市中央区大阪城3-1
    JO-TERRACE OSAKA E-TERRACE 101
  • 営業時間
    12:00〜16:00 / 17:00〜20:00
  • 定休日:不定休

名もなきラーメン

  • 06-7175-6474(UNCHI事務所)
  • 〒531-0074 大阪市北区本庄東2-1-18
    天七ビル1F
  • 営業時間
    11:30〜15:00 / 17:30〜21:00
  • 定休日:木曜日
    ※5/2臨時営業・5/3臨時休業

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